香辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  将花蛤泡水洗干净备用（怕有沙子可以用开水烫一下）

• 步骤 2：

  准备好豆瓣酱

• 步骤 3：

  将生姜切末、辣椒切丁、洋葱切丝、切好葱花备用。

• 步骤 4：

  锅里放入适量的油，等油热之后。放入生姜跟辣椒爆炒至金黄色。

• 步骤 5：

  能闻到辣椒香了，就放入花蛤、花蛤炒到开口的时候、倒入羊葱继续翻炒。

• 步骤 6：

  依次倒入辣椒酱、老抽、（辣椒酱跟老抽一定要少量，要不然会很咸）

• 步骤 7：

  再加入少许味精、倒入料酒小焖一分钟，就可起锅。（记得别放盐，要不然会很咸很咸）

• 步骤 8：

  是不是看上去很美味，如果你喜欢就收藏关注下我、以后会继续更新其它私房菜。