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可乐鸡脖鸡胗收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脖 10个
- 可乐 500毫升
- 植物油 2勺
- 盐 1勺
- 葱 2段
- 八角 1个
- 姜片 少许
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 花椒 少于
- 鸡胗 6个
可乐鸡脖鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
可乐鸡的做法:用老抽，葱姜，盐，料酒，八角，花椒，腌制两个小时，然后锅里放油，把腌制过得鸡倒入翻炒（腌制时候的葱姜等作料一起倒入）到微焦状态，锅里剩油底的时候，倒入可乐没过鸡肉，根据自己的口味放盐，大火烧开，转中火盖锅盖炖至快干锅状态，（锅盖不要盖严，防止汤汁外溢，中途需要翻锅）放鸡精快速翻炒几下可乐鸡就做好了！
