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糖醋里脊收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 300g
- 料酒 1/2汤匙
- 酱油 1茶匙
- 盐 适量
- 番茄酱 2-3汤匙
- 香醋 约1茶匙
- 白糖 约2汤匙
- 一个鸡蛋的蛋清 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
肉切条，用料酒抓下，裹淀粉，再用蛋清裹一次
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步骤 2：
上锅炸至焦黄
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步骤 3：
出锅备用，把油控控
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步骤 4：
番茄酱，鸡精，生抽，醋，糖，搅拌一起，上锅抄粘稠，
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步骤 5：
把备好的肉条下锅翻炒，至沾汁均匀，出锅即可
孩子最爱吃这道菜，作为一个资深的吃货，一定要满足孩子小小的心愿！
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