凉拌莴笋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  一根莴笋去皮，三个指天小辣椒，三瓣大蒜，将所有食材洗净

• 步骤 2：

  将莴笋用刮片器刮成片。

• 步骤 3：

  将刮成片莴笋放入锅里煮两分种再捞起来沥干水卷成如竹笋状的卷。如图。

• 步骤 4：

  全部莴笋卷好摆放在盘中。

• 步骤 5：

  小米椒切小圈圈的段，大蒜切成沬。

• 步骤 6：

  把火锅里放少许油，油热后加入蒜末小米椒加入少许食盐煸炒出香味。

• 步骤 7：

  加入少许水加入生抽，加点水淀粉勾芡。

• 步骤 8：

  将汤汁淋在莴笋卷上就成。脆脆的很爽口。

• 步骤 9：

  成品图。