萝卜炆牛腩（广州版）的做法步骤

• 步骤 1：

  落少少油将牛腩炒至微焦。

• 步骤 2：

  依次放入生抽、老抽、料酒同蚝油。

• 步骤 3：

  翻炒直至均匀上色)^o^(，跟住落水同冰糖（水要盖过牛腩），大火烧开10分钟。

• 步骤 4：

  将牛腩转锅炖1小时。

• 步骤 5：

  炆牛腩期间，将萝卜去皮切大块（刀功有待提升(￣∇￣)）

• 步骤 6：

  加入萝卜一起炆1小时。

• 步骤 7：

  将炆好既萝卜牛腩自然冷却后放冰箱（主要是让多余的油分凝固，方便去除）

• 步骤 8：

  撇去多余油分之后继续炆半小时左右，期间可试味，如果味道唔够可以补D生抽同蚝油。

• 步骤 9：

  摆盘上碟o(^▽^)o。