赤小豆皮中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
赤小豆外皮有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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步骤 1：
两袋纯奶倒入砂锅内，用奶锅也可以。 白糖放进去。
步骤 2：
放入红豆皮。 用勺子搅拌均匀，煮至奶微开即可。
步骤 3：
晾凉后把奶和豆皮的混合体，倒入雪糕磨具内。 盖上模具盖子，放冰箱冷藏4小时以上。
步骤 4：
从冰箱取出来的冰棒，不容易立即脱模。用自然水冲一下，再静止1分钟。 就可以很轻松的将冰棒从磨具中取出，清清爽爽的，在这个炎热的夏季，尽情享用吧。
