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酸汤金针肥牛收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 500g
- 酸菜包 1袋
- 金针菇 1包
- 蒜头 1颗
- 尖椒 5根
- 剁椒 2勺
- 葱姜 任意
- 黑胡椒
- 料酒
酸汤金针肥牛的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜下锅煸炒，加入剁椒继续煸炒，炒香后加入酸菜煮至沸腾！加入没过酸菜的温水和适量的盐，糖，鸡精煮至沸腾！然后加入金针菇煮至锅内沸腾！
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步骤 2：
加入肥牛和一勺料酒，煮至锅内沸腾，撒入适量黑胡椒粉，肉香菇烂即可！摆盘撒入辣椒，香葱。另起锅烧热油浇在辣椒和香葱上即可！
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步骤 3：
最后一张图是网络教程食材！我做的简易版，味道都是一样的！
小贴士
菇类食物一定要煮熟才能吃，不然会拉肚子或者中毒哦！
