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腊味糯米饭收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 500g
- 腊肠 50g
- 腊肠 50g
- 五花肉 100g
- 香芹 50g
- 胡萝卜 15g
- 香菇 20g
- 盐 2g
- 酱油 15g
腊味糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
很多人都说糯米饭要提前把糯米浸泡，可能我比较懒我都是直接像平时做饭一样，洗米然后就直接放电饭煲按煮饭就可以了，也一样粒粒分明很糯........煮饭的时间可以处理食材，把香菇拿冷水泡开泡软后，切沫，香芹，胡萝卜也是
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步骤 2：
因为做过太多次这次没拍肉就拿旧图顶上，把腊肠，腊肉也切成丁就好了，大小随意，我喜欢放点五花肉，切成丁就好了，不要剁成肉馅啊，切成丁口感好
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步骤 3：
今天没想着写食谱所以没有拍炒菜的图啊啊啊啊啊啊，先放一点油，一点就好，因为我买的五花肉煎的时候会出点油，把五花肉，腊肉，腊肠放进锅翻炒三分钟，大火炒就可以了，在加入香菇，再炒两分钟，闻得到香菇的香味夹杂着腊香味，再加入红萝卜香芹，同时放一点盐翻炒，再加入酱油炒，炒个两分钟左右就可以了，把电饭锅的饭倒入锅里搅拌均匀即可出锅……
小贴士
糯米饭比较干，建议要煲上去一碗汤解腻
一直以来对糯米类制品有一种偏爱，以前只有冬天或者下雨天妈妈才会做糯米饭，说是因为比较腻，每次也不给多吃一点，外婆做的会放蒜放虾干，记忆中的味道……现在自己也爱做糯米饭，因为方便快捷
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