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萝卜自然羊肉馅的包子收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 500g
- 白萝卜 200g
- 生姜 20g
- 大葱 20g
- 香油，盐，鸡精 适量
- 蚝油、生抽、料酒，老抽 适量
- 包子调料，胡椒粉 适量
- 孜然 适量
萝卜自然羊肉馅的包子的做法步骤
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步骤 1：
我是用家里的老面来发酵的，没有可以用发酵粉。把老面提前用水泡开用于和面。
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步骤 2：
和好面，等待面团发酵成之前两倍大就可以了。
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步骤 3：
用碱面一点儿来中和发面的酸碱度。直到用刀切开面团上面出现均匀大小的孔，跟黑豆差不多大就行了。
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步骤 4：
接下来就可以包包子了
