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枸杞羊肉煲收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 500克
- 枸杞 20克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜泥 适量
- 调料：
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 香油 少许
- 植物油 适量
枸杞羊肉煲的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切块或片
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步骤 2：
把羊肉片入水洗去血渍，捞出。
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步骤 3：
枸杞洗净；葱切段、姜切片，蒜泥。备用
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步骤 4：
锅放置火上，加适当的植物油，锅热后即可炒葱段、姜片、羊肉片。
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步骤 5：
接着放料酒，肉熟后，倒入砂锅，然后加清水，放枸杞，大火把肉煮烂后，加盐，胡椒粉，最后加少许香油、蒜泥。
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步骤 6：
成品。
