冬日韩式炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制鸡翅:放入切好的几片姜片和蒜片，小半个洋葱，鸡蛋黄。加入盐3g，黑胡椒3-5g。腌制一个小时左右。(如果盐放多，腌制时间适当减少哦

• 步骤 2：

  将准备好的面粉和淀粉混合，比较2:1

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡翅均匀地沾满混合好的粉。

• 步骤 4：

  沾好粉的鸡翅放入热好的油里(筷子放进油里冒小泡就可以啦)，中火炸8到10分钟，表面上色就可以捞出来。

• 步骤 5：

  记住要复炸一次：捞出来的鸡翅稍微凉一会，就可以炸第二次了，小火差不多3，4分钟，表面金黄变脆即可。

• 步骤 6：

  将15g韩式辣酱，30g番茄酱，10g蜂蜜，加少量水混合。(可以根据自己口味更改)

• 步骤 7：

  在锅内倒入少许油，放入蒜末煸香，倒入酱汁和鸡翅，鸡翅裹上酱汁，撒上芝麻就好啦！