棉花糖版牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  来个全家福，这个方子切小块的话，大概70，80块的量，我家的不粘锅有点小，所以方子用量减半，我切的有点大，做出来30块，盐不喜欢可以不放。

• 步骤 2：

  烤花生，烤箱预热160度十分钟，然后150度烤20分钟，时间温度要看自己家烤箱的脾气，放凉，去皮，如果有买的那种花生仁就可以省略此步，全家福的照片花生是超市买的老奶奶花生仁，第二次是自己烤。

• 步骤 3：

  蔓越梅干切碎备用

• 步骤 4：

  黄油放入不粘锅，小火融化

• 步骤 5：

  加入棉花糖

• 步骤 6：

  小火至棉花糖全部融化

• 步骤 7：

  倒入奶粉

• 步骤 8：

  搅拌均匀，关火。

• 步骤 9：

  加入花生碎，蔓越梅干，搅拌均匀，如果太硬可以小火一边加热一边搅拌。

• 步骤 10：

  倒入整形模具，没有模具可以倒在油纸上整形。

• 步骤 11：

  放室温凝固，切块，如果天气热的时候放冰箱冷藏。

• 步骤 12：

  包上糯米纸，糖纸，就ok了

• 步骤 13：

  送人的话可以买个包装袋子