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步骤 1:
黄油软化,加入糖粉打匀。
步骤 2:
面粉及盐筛入碗中,揉成面团,将面团平均分成两份。
步骤 3:
在其中一份面团中加入可可粉,揉匀。
步骤 4:
将原味面团擀成0.5CM厚的薄片,曲奇面团揉成三条圆形。
步骤 5:
在原味面团上刷一层蛋清,将三条可可面条卷入。
步骤 6:
将面团入冰箱冷藏至硬,取出切片。
步骤 7:
烤箱预热190度,中层10-15分钟。
面团一定要冷冻一下,这样做出来才会更酥脆。
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