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干贝青菜粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干贝 10粒
- 姜粉 少许
- 枸杞 5g
- 盐 1茶匙
- 油 1勺
- 清水 适量
- 小油菜 2棵
- 香葱 少许
- 鸡蛋液 1勺
干贝青菜粥的做法步骤
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步骤 1：
大米提前一晚淘洗、控水，加1茶匙植物油拌匀后冷冻。
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步骤 2：
将泡发后的干贝撕成条，油菜切丝、香葱切碎。
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步骤 3：
水开后加入冻米熬煮，保持中火多次搅拌。
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步骤 4：
米粥20分钟左右就会粘稠，加入干贝煮5分钟，最后加先后入盐、香油、油菜丝、蛋液，略煮即可关火。
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步骤 5：
盛出后撒入香葱碎、枸杞。
小贴士
用冻过的米熬粥，用时短，粥也会比较粘稠。
