草莓抹茶奶凍的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗净擦干切块备用。抹茶粉加入配方中牛奶调匀（约四大匙）。

• 步骤 2：

  将调好的抹茶酱倒入剩下的牛奶里，加入糖粉、寒天粉搅拌均匀，过筛一次。

• 步骤 3：

  将抹茶牛奶移至炉火上小火慢煮（需搅拌），煮至85度后离火，煮好的抹茶牛奶倒入草莓里。移入冰箱冷藏2小时以上。

• 步骤 4：

  脱模时拿小刀沿着边缘划一圈，盖上盘子倒扣即可。