水晶罗勒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  罗勒：榨的过程中加适量加入橄榄油

• 步骤 2：

  先将罗勒叶放入榨汁机中榨碎，

• 步骤 3：

  在放入松子、大蒜、盐一起榨碎，

• 步骤 4：

  最后装入碗里备用

• 步骤 5：

  先将菠菜洗净，放入榨汁机中炸成汁

• 步骤 6：

  将高筋粉过筛后倒入盆中，与面粉搅拌

• 步骤 7：

  再加入鸡蛋搅拌成面团

• 步骤 8：

  用手揉均匀无干粉，用折叠搓揉的方式进行揉面

• 步骤 9：

  最后将面团用保鲜膜包好，送入冰箱冷藏1个小时即可

• 步骤 10：

  将事先做好的菠菜面取一半，把面适当的擀开一些

• 步骤 11：

  再把擀开的面皮用小的压面机进行延压

• 步骤 12：

  将压好的面用切面机切成细面

• 步骤 13：

  在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调味

• 步骤 14：

  把切好的面放入锅中煮熟

• 步骤 15：

  将煮好的面捞出放入盘中加一点橄榄油搅拌一下（使面不易粘结）

• 步骤 16：

  平底锅加热后加入橄榄油

• 步骤 17：

  加入切好的蒜片进行炒香

• 步骤 18：

  将鲜虾加入锅中爆炒一下

• 步骤 19：

  将刚刚煮面的面汤去一点加入锅中

• 步骤 20：

  加入罗勒酱

• 步骤 21：

  加入煮好的手工面，收干锅里的水份

• 步骤 22：

  将做好的面装入盘中，表面摆上笋装饰即可