牛扎糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生，160度烤20分钟，花生裂开就表示熟了，晾凉后去皮，烤箱保温，因为凉了切的时候花生容易掉出来

• 步骤 2：

  找个不粘锅，开中火，黄油融化，放入棉花糖再融化，这个时候炒的时间短一点糖就软一些，炒的时间久一些糖就硬一些，要多两次才能试出你要的那种软硬度，硬的不粘牙，就是难切，切的我手痛……还有可以调整黄油和奶粉的比例改变软硬度，黄油多糖硬，奶粉多，糖硬，反之，糖软

• 步骤 3：

  接下来加入奶粉混合均匀，期间可以用小火

• 步骤 4：

  趁热加入保温的坚果

• 步骤 5：

  混合均匀

• 步骤 6：

  放入垫了油纸的烤盘里

• 步骤 7：

  整形

• 步骤 8：

  切块

• 步骤 9：

  半个小指大小大概可以切50块，整个材料可以做500克多一点的牛扎糖

• 步骤 10：

  打包

• 步骤 11：

  封口

• 步骤 12：

  封口

• 步骤 13：

  封口好