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步骤 1：
新鲜牛尾巴鱼两条，切块
步骤 2：
准备调料和粉条
步骤 3：
油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块
步骤 4：
小火咕嘟半小时,就可以盛盘了
牛尾巴鱼是无鳞淡水鱼,学名青颡,长的很像鲶鱼,身子细长像牛尾巴。我以前总听说这种鱼,但是没有机会吃,这回自己做了
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