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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡蛋加入到牛奶中,加入面粉
步骤 3:
加入盐 糖 酵母,进行发酵。我没有面包机,用酸奶机发酵的。
步骤 4:
面团可以拉出膜时,把黄油化好,揉好,继续发酵。
步骤 5:
当面团按下去,不回弹,不塌陷,据说就发酵好了。
步骤 6:
内陷制作!化黄油,加蛋黄,加椰蓉,糖。拌匀。
步骤 7:
面团放入冰箱冷冻15分,更好擀。擀成面皮,铺好馅。
步骤 8:
卷成卷再对折,继续擀成片,别太薄,这就取决于你想吃多厚的椰蓉条了。
步骤 9:
我擀的大约5毫米,切成这样,再拧好放入烤盘。
步骤 10:
烤制之前,等椰蓉条再次发酵变大点,预热烤箱!刷蛋液。 烤箱上下加热5分钟,关掉下,用上加热大约5分。
椰蓉条的大小 薄厚都可自行掌握!烤箱的时间也是,长了会太糊哦