花菇灵芝淮山汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好上述食材

• 步骤 2：

  泡洗所有食材，将花菇放入40°左右的温水中泡软，洗净切条备用

• 步骤 3：

  将肉类飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水），还可加入几片姜片去腥

• 步骤 4：

  将其他食材和肉类一起放入汤锅中，并加入适量清水1.5-2L。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时

• 步骤 5：

  起锅前5分钟加入适量食盐调味即可。