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步骤 1:
准备 :材料
步骤 2:
准确称量是做美食的好习惯
步骤 3:
黄油入不粘锅中,小火加热至融化
步骤 4:
马上加入棉花,继续小火加热至棉花糖融化
步骤 5:
切记一定是小火,否则黄油就焦糊了
步骤 6:
再倒入奶粉,搅拌均匀,离火
步骤 7:
倒入花生慢慢搅拌均匀
步骤 8:
用手摸时觉得干而不黏手就可以了
步骤 9:
油纸铺在托盘上,把糖团放入压成2cm后的扁方块
步骤 10:
放凉后用刀切成方块或条状即可
步骤 11:
方糖块要根据糖纸的大小
步骤 12:
包上糖纸就OK了,是不是很有成就感ne
这样的家常式牛轧糖就完美手工啦!
备注:若喜欢糖硬一点,可以将棉花糖多炒一会再按步骤依次顺序操作即可!