海苔肉松包的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团。

• 步骤 2：

  揉至出筋，加入黄油和盐揉至薄膜状态。

• 步骤 3：

  重新滚圆面团，放到干净的大盆里，盖上保鲜膜，让面团发酵至二倍大。

• 步骤 4：

  发酵后把面团取出排气，把面团平均分割成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  松弛完成，面团擀开成椭圆型，从上往下卷起，卷成橄榄状。

• 步骤 6：

  造形好的面团排入铺了油布的烤盘里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方二次发酵。

• 步骤 7：

  面团发酵好，取出抹上蛋液或水，预热烤箱180度。

• 步骤 8：

  烤焙：放置烤箱中层，用180度烤焙15分钟。

• 步骤 9：

  取出烤好的面包放至凉，表面抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。