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步骤 1:
把材料准备好
步骤 2:
把面粉加酵母、砂糖、水,水自己看着加,先不要加那么水果慢慢加,用筷子拌匀
步骤 3:
面团揉到光滑就可以,等待发酵,面团发酵不回缩不发弹就可以,夏天发酵大约15分钟到20分钟就可以
步骤 4:
卷心菜洗净加入滚水中焯一下
步骤 5:
倒出放凉水冲一下
步骤 6:
把卷心菜切碎
步骤 7:
叉烧也切碎
步骤 8:
把切好的卷心菜加油、盐、砂糖拌匀
步骤 9:
加入叉烧拌匀
步骤 10:
面团发酵好,加面粉揉揉揉
步骤 11:
揉揉揉揉慢慢加入一点粉
步骤 12:
揉到面团光滑软硬就可以
步骤 13:
平均切成8份
步骤 14:
把面团擀开像帽子一样,中间厚厚的
步骤 15:
加入馅料
步骤 16:
接着收口就可以
步骤 17:
全部做好等待2发
步骤 18:
2发好放入蒸笼准备蒸,开炉放上蒸笼,蒸12分钟左右,蒸好关火让它焖5分钟再开盖
步骤 19:
美味