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步骤 1:
我们北方的海边盛产裙带菜,我一般做汤总喜欢放几片下去,裙带菜和紫菜一样,加工晒干,需要泡发洗净
步骤 2:
免洗紫菜干备用
步骤 3:
鸡蛋一个打散,喜欢吃蛋花多的可以加两个鸡蛋,根据个人口味而定
步骤 4:
红薯淀粉加水备用
步骤 5:
锅内加入清水,将紫菜干和洗好的裙带菜一齐下锅和水一起烧开,加水开后1分钟加入淀粉
步骤 6:
加入淀粉的汤烧开后打入蛋花,慢慢划圈搅拌,加入盐、胡椒粉、生抽、少许香油
步骤 7:
关火,倒入碗内加入葱和香菜碎