鲜虾春韭盒的做法步骤

• 步骤 1：

  5碗面粉➕温水（矿泉水）和面、适量添加。每添加一次搅拌完全无液体再添加下一次

• 步骤 2：

  加水至面粉为棉絮状、用手揉在一起。成面团状。

• 步骤 3：

  揉好面、进行封闭醒发。软一点没关系、现在表面不光滑 可以在之后包制的时候 揉揉即可

• 步骤 4：

  炒鸡蛋、嫩一点。用铲子铲碎 待用

• 步骤 5：

  4种馅料切小丁，再加入已切碎的鸡蛋粒粉皮垫底、韭菜铺第二层、鸡蛋第三层、虾仁最上边（鸡蛋垫底也可以 吸汤汁的就可以）。混合均匀后、进行调味、先放少许油（比较健康）虾仁吸油并不多、鸡蛋也是用油炒过的、再加盐调味即可。不需要加太多 因个人而定

• 步骤 6：

  对半包扇形、平底锅煎制10分钟左右即可、已经熟啦！ 沾点醋是我的最爱哈～