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步骤 1:
菠萝沿1/3处切开
步骤 2:
将果肉挖出
步骤 3:
将元贝用水泡软,虾仁切丁后用盐,胡椒粉,料酒腌制5分钟,洋葱,胡萝卜切丁
步骤 4:
将青豆,玉米,胡萝卜用水煮熟
步骤 5:
将鸡蛋打散后煎熟
步骤 6:
油锅将洋葱炒香
步骤 7:
加虾仁,元贝干翻炒后倒入胡萝卜,青豆,玉米炒匀
步骤 8:
加入煎鸡蛋炒匀
步骤 9:
倒入米饭炒匀
步骤 10:
将菠萝丁倒入炒匀
步骤 11:
加盐调味后盛到菠萝中
菠萝肉要用淡盐水泡20-30分钟,菠萝最后再加入口感最好,加早饭吃起太酸且菠萝肉口感不脆。