家常版八宝饭（2个）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米浸泡半小时，淘洗干净加入适量清水用压力锅煮10～15分钟；（切忌不要蒸太熟，做好还要蒸，饭会烂）

• 步骤 2：

  

  蒸好的糯米趁热分别加入1小勺白砂糖、1小勺鸡油完全拌匀；

• 步骤 3：

  

  准备八宝饭配料： 1. 炒熟的白芝麻 2. 菠萝干切成细条 3. 黑加仑提前泡洗干净 4. 红枣洗净

• 步骤 4：

  

  取一个较小的碗用保鲜膜垫在碗底利于待会儿脱模；

• 步骤 5：

  

  碗底依次撒入配料：白芝麻、菠萝干、黑加仑、红枣；

• 步骤 6：

  

  然后加入白糯米和紫糯米，一半的一半，用勺子用力压实糯米饭定型；

• 步骤 7：

  

  将小碗倒扣在稍大一点的碗里；

• 步骤 8：

  

  小心取走小碗，并撕下保鲜膜；以此方法把另一个八宝饭也做好；

• 步骤 9：

  

  做好的八宝饭温水上锅蒸5分钟即可食用。