鲜美无油鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡清理并洗净

• 步骤 2：

  香菇和木耳提前泡发，切好葱姜

• 步骤 3：

  开火，把鸡和葱姜放入锅中，锅中盛入没过鸡的冷水，中大火开炖

• 步骤 4：

  水开后用勺子撇去血沫，放入泡好的香菇木耳，改中小火炖

• 步骤 5：

  二三十分钟后，胡萝卜切滚刀，西红柿切块，根据自己口味调入适量盐（盐也可以出锅前调入），继续炖约十五分钟，至所有食材熟透

• 步骤 6：

  关火前可以用汤勺舀起汤浇到鸡身上，反复几次，鸡肉更加鲜美

• 步骤 7：

  成品，无油、原汁原味的滋补鸡汤就做好了，今天盛了三次米饭，还喝了两碗汤，真的很下饭哦～