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步骤 1:
取一枚鸡蛋打散
步骤 2:
放入三半蛋壳温开水
步骤 3:
打散
步骤 4:
过滤蛋液
步骤 5:
盖上保鲜膜
步骤 6:
放蒸锅上,大火烧开,转小火蒸八分钟,出锅
步骤 7:
放蒸鱼豉油油和海苔装饰即可食用
1.温开水不易太热,太热了鸡蛋就成蛋花了。2.蒸的时候火不宜开太大,太大容易有气孔。
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