姬松茸烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姬松茸装碗里，加入清水浸泡5分钟，稍微回软，清洗干净，重新加入清水浸泡2小时左右，姬松茸完全变柔软恢复弹性

• 步骤 2：

  

  锅里加5克油

• 步骤 3：

  

  放入带肥的猪肉煸炒出多余油脂，接着放入瘦肉片和姜片，中火煸炒变色，淋入1勺料酒炒香

• 步骤 4：

  

  浸泡柔软的姬松茸捞出挤一挤水分，放入锅里翻炒1分钟，每个姬松茸都裹满油脂

• 步骤 5：

  

  加入3火锅勺（约100克）浸泡姬松茸的原水，盖锅盖，中火焖3-4分钟

• 步骤 6：

  

  开盖，加入约1克盐

• 步骤 7：

  

  加入生抽炒匀

• 步骤 8：

  

  加入葱段拌匀就可出锅

• 步骤 9：

  

  成品