姬松茸烧肉 by 媚娘小厨 - 菜谱

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浏览 10099 收藏 3842 时间 10分钟左右切墩(初级)

浸泡过的姬松茸原水不要倒掉，因为菌菇里有好多水溶性营养素是溶解在水里的，此水用来炒菜煮汤不仅有营养而且还有浓郁的菌香味。

媚娘小厨 2023年04月21日发布

姬松茸是平常我们常见的菌菇，菌盖嫩，菌柄脆，口感既柔软又脆爽，香味浓郁。用它褒鸡汤，既有鸡的鲜美又有菇的香郁，营养很丰富，是家庭厨房常煲的滋补汤品。

除了煲汤，炒焖也很值得一试。一炒一焖比煲汤快速，姬松茸柔滑，味道比煲汤的更入味香郁。

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