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三汁焖锅＃春天就酱吃＃收藏
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所需食材
- 排骨 500g
- 午餐肉 1盒
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 1头
- 地瓜 1个
- 土豆 2个
- 尖椒 2个
- 洋葱 1个
- 番茄酱 2大勺
- 蚝油 2大勺
- 海鲜酱油 2大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1大勺
- 白糖 4大勺
- 淀粉 2大勺
- 黄油 1小块
- 欣和葱伴侣6月香辣椒酱 1大勺
- 欣和葱伴侣6月香甜面酱 2大勺
- 欣和葱伴侣6月香豆瓣酱 2大勺
- 葱花 少许
三汁焖锅＃春天就酱吃＃的做法步骤
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步骤 1：
尖椒、洋葱切块，土豆、地瓜、胡萝卜切小滚刀块，大蒜扒皮成瓣备用。
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步骤 2：
午餐肉切块，排骨洗净备用。
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步骤 3：
酱汁:生抽1大勺、老抽1大勺、欣和葱伴侣6月香辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺、蚝油2大勺、海鲜酱油2大勺、欣和葱伴侣6月香甜面酱2大勺、欣和葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺、淀粉2大勺、白糖4大勺，调匀备用。
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步骤 4：
黄油切一小块备用。
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步骤 5：
热锅放入黄油。
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步骤 6：
黄油全部化开后放入蒜瓣。
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步骤 7：
放入尖椒、洋葱，炒匀。
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步骤 8：
放入土豆、地瓜、胡萝卜，炒匀。
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步骤 9：
平铺排骨、午餐肉。
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步骤 10：
平铺酱汁，转小火焖。
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步骤 11：
炒匀后继续焖，每5分钟翻动一次。
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步骤 12：
出锅，撒葱花或香菜。
小贴士
排骨想要软烂口感的可提前放葱、姜、大料用高压锅压一下。
怕不熟或粘锅的第11步可以适量加入水或高汤。
