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糯米烧卖收藏
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所需食材
- 中筋面粉 300g
- 白糯米 300g
- 黑米 100g
- 干香菇 6个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 五花肉 250g
- 木耳 少量
- 胡罗卜 半根
- 生姜，葱 适量
- 笋 三分之一根
糯米烧卖的做法步骤
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步骤 1：
糯米黑米泡水四小时，然后隔水蒸熟。笋需要过一下水，再切丁，各种配菜切丁，五花肉肥肉切丁，瘦肉切丁
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步骤 2：
色拉油，生姜，葱炝锅，肥肉丁先下锅煸，出油后再下瘦肉丁，各类配菜煸炒，然后放生抽，盐，白糖，最后倒入蒸熟的糯米饭
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步骤 3：
面粉热水活面，擀出烧卖皮直接包就行了
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步骤 4：
或者直接买饺子皮包，盘子中的四个就是饺子皮包的
小贴士
糯米蒸时不能太湿，切记
