最简单的大盘鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块洋葱和尖椒切块备用

• 步骤 2：

  鸭边腿剁小块后冷水下锅焯水锅中放两片姜去腥味

• 步骤 3：

  锅中放油把土豆炸至7成熟备用

• 步骤 4：

  盛出土豆后放入鸭子大火翻炒5分钟左右加入老抽黄豆酱干辣椒

• 步骤 5：

  加水没过鸭肉大火炖20分钟左右

• 步骤 6：

  加入土豆炖煮收汁

• 步骤 7：

  加入尖椒和洋葱加适量盐翻炒出锅