糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净后泡水五小时以上，五花肉片小片，加生抽、老抽、五香粉腌制

• 步骤 2：

  各种粒准备

• 步骤 3：

  将五花肉入锅炒制片刻后，将沥干水的糯米和蔬菜粒一起倒入锅中翻炒，加生抽和老抽拌匀

• 步骤 4：

  将生的咸鸭蛋磕小口倒出蛋白，留下蛋黄，将炒制好的糯米用小勺装入蛋中

• 步骤 5：

  全部装好糯米

• 步骤 6：

  包上锡纸入锅蒸50分钟以上

• 步骤 7：

  个人建议，还是用高压锅压吧，省时省力！半小时左右就可以了！