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步骤 1：
猪肉，葱，姜，用料理机打细。然后加鸡蛋，淀粉，盐，料酒，搅打上劲，在反复摔打
步骤 2：
锅里水开之后，改小火放入丸子，丸子要尽量团的元一点，丸子熟之后，放入菠菜，少许盐，撒香油出锅。味道很好，卖相较差。
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