热乎乎的豆沙包出锅了，馅大皮薄，美味无比，哈哈！
有一个星期没有开炉了，今天好好烤一次，主要是天太冷了，不好发酵，昨天我选了世界上先进的发酵，哈哈，发的超级好呀。
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豆沙包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高粉 250G
- 低粉 50G
- 奶粉 15G
- 盐 3G
- 细糖 40G
- 酵母 5G
- 豆沙 适量
豆沙包的做法步骤
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步骤 1：
基础发酵：取出暖宝，插电，完全烧热以后放在小被子里，把面盆放在暖宝上，用小被子包好，上面再盖一层大被子，面团宝宝开始睡觉了，一个小时以后，睡醒了，发的不错哟。
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步骤 2：
二次发酵：整形完毕，包上大大的馅了，将烤盘放入烤炉中，下面放一盆热水，同时放入一个分离式温度计，观察一下温度的变化，如果温度不够就把烤箱温度调到50度左右，转一会，看一下温度计的变化，温度到40度左右的时候关掉烤箱，烤箱正面用保鲜膜包一下，这样可以坚持20分钟，温度降下来以后，再让烤箱转1分钟左右。就能一直坚持到面发好了。
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步骤 3：
很方便，很简单。具体的做好就按一盘的甜面包来做就好，我就不再说了，很简单，就像包包子一样。
