土豆烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  将仔鸡洗净剁块。

• 步骤 2：

  将仔鸡洗净剁块。

• 步骤 3：

  放入仔鸡块煸炒出香味。

• 步骤 4：

  烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

• 步骤 5：

  玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。

• 步骤 6：

  大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。

• 步骤 7：

  土豆切滚刀块。

• 步骤 8：

  千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。

• 步骤 9：

  放入鸡块锅中。

• 步骤 10：

  炖10分钟后，大火收汁。