冬瓜猪肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  按图示准备材料。 配菜可以根据自己口味随意增减，后面我加了西芹。

• 步骤 2：

  猪肉切成小块，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，酱油腌制。

• 步骤 3：

  泡发的干香菇，胡萝卜，西芹，切丁备用。冬瓜切薄片备用。

• 步骤 4：

  把切好的蔬菜丁，腌制好的肉块放入料理机打成肉馅

• 步骤 5：

  切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用

• 步骤 6：

  拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上

• 步骤 7：

  卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧❤️） 另起一锅，勾芡。 水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。

• 步骤 8：

  蒸好的冬瓜猪肉卷装盘，淋上勾好的芡汁。OK啦