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步骤 1:
先把虾仁洗净去头去尾去外壳,然后用盐,料酒,生粉抓匀腌制下。
步骤 2:
冬瓜洗净去皮切小块。
步骤 3:
然后把冬瓜、虾仁按喜欢的样子摆盘,上锅蒸熟。
步骤 4:
同时把水淀粉勾芡好。
步骤 5:
蒸好后。
步骤 6:
蒸熟把蒸出的水沥出倒入锅中。
步骤 7:
放入鲜鸡汁调味。
步骤 8:
再倒入勾芡好的水淀粉。
步骤 9:
倒入蒸好的冬瓜虾仁中。
步骤 10:
出锅。
步骤 11:
撒上些提前切好的小葱装饰,鲜美的冬瓜蒸虾仁就完成啦。
步骤 12:
成品图
步骤 13:
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