【芝香蔬菜丸子】Veggie tots的做法步骤

• 步骤 1：

  菜花焯水约3分钟，捞起放入料理机/搅拌机

• 步骤 2：

  料理机打碎；打碎后的量大约是2杯（236毫升的舀米杯）。或者用刀切，效果可能不如打的好，没有那么有粘性

• 步骤 3：

  如果用西兰花来做，焯水1分钟

• 步骤 4：

  同样打或切碎

• 步骤 5：

  2杯的菜花碎中加入1个鸡蛋、1/2杯奶酪碎、1/2杯面包屑、2根切碎的葱花，加入适量盐、黑胡椒调味。 西兰花也是一样比例的调料。我用的西兰花只有1杯的量，所以加了半个鸡蛋、1/4杯奶酪碎、1/4杯面包屑、1g根葱花

• 步骤 6：

  搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上。 粘性主要是靠鸡蛋，菜花本身也带有一点。用手拿起来一撮应该可以捏成小球

• 步骤 7：

  西兰花也搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上 烤箱预热400F(200C)

• 步骤 8：

  步骤6、7中的混合物，捏成直径1-2厘米的球或者方块。烤盘铺上油纸，喷一点油以防止粘锅

• 步骤 9：

  预热好的烤箱烤18-20分钟即可。直接吃或者蘸番茄酱~