木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切丝，加少许淀粉，生抽，料酒腌制入味

• 步骤 2：

  土豆切丝，木耳泡发洗净

• 步骤 3：

  锅内加油（可以多放点），鸡蛋打散，炒熟，称出来

• 步骤 4：

  锅里留有的余油，爆香葱姜，加入腌好的肉丝炒至肉丝变色

• 步骤 5：

  加入木耳

• 步骤 6：

  加入老抽，生抽。

• 步骤 7：

  放入土豆丝

• 步骤 8：

  加入半匙的豆瓣酱，加一点点糖，翻炒（可以加点水，以免粘锅）

• 步骤 9：

  加入炒好的鸡蛋

• 步骤 10：

  最后出锅前加入青蒜或者蒜片（加入青蒜颜色会更好看）翻炒几下，蒜出香味了就可以关火。

• 步骤 11：

  吃米饭味道很赞