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步骤 1：
芹菜切成斜刀，胡萝卜，香干切成菱形
步骤 2：
芹菜，胡萝卜淖水三十秒后捞出过凉水，再沥干水备用
步骤 3：
锅放油烧热后，放入花椒，干辣椒爆香后放入香干爆炒几下后，放入芹菜，胡萝卜，再放盐，味精出锅
干锅鸭爪
泡椒猪肝，一分钟出锅
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