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其实你也可以做大厨收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 盐 5g
- 全蛋 3个
- 面粉 一个人的话差不多300g
- 五香粉 5g
- 香油 一小勺
- 火腿肠 适量
- 黄瓜 适量
- 豆腐皮 适量
- 老干妈豆豉 适量
- 生菜 小许
- 薯片 一包
其实你也可以做大厨的做法步骤
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步骤 1：
肯定是洗菜咯，先把菜洗干净后，切掉生菜的根，因为生吃的话带根有点苦。处理完生菜后切豆皮，豆皮切成五毫米左右的条。火腿肠也切成五毫米左右，黄瓜也是这样。
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步骤 2：
锅子加少许的水和一小勺盐放入豆皮丝焯水，去掉杂质和豆腥味之后捞出备用。
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步骤 3：
准备一个小盆，加少许水后把面粉加进去开始搅拌，之后慢慢加水继续搅拌，看里面没有疙瘩状的小面疙瘩就准备将打散的鸡蛋倒进去，然后加少许盐和五香粉以及香油进去，继续搅拌至均匀后用电饼铛或者煎锅都可以，锅子刷少许油后开始煎，等一边看着紧实后翻面继续煎，根据薄厚程度取出换下一个。
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步骤 4：
做好的饼子上面铺上生菜叶子后加入火腿肠，黄瓜，豆皮再加入豆豉卷好就可以吃了。
小贴士
其实做大厨很简单而已
昨天不知道怎么脑子抽筋呢，就做了这玩意，顺便就交大家做一下吧
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