养生饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟。

• 步骤 2：

  锅中另加水，放玉米粒煮熟。

• 步骤 3：

  黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用。

• 步骤 4：

  鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。

• 步骤 5：

  蛋白和蛋黄分别切碎备用。

• 步骤 6：

  煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

• 步骤 7：

  加适量盐﹑醋和香油进去。

• 步骤 8：

  用筷子把米饭搅拌均匀。

• 步骤 9：

  剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

• 步骤 10：

  保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。