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提拉米苏杂果班戟收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 奶油 20G
- 牛奶 90G
- 面粉 30G
- 马斯卡彭奶酪或忌廉
- 水果粒 适量
- 糖 适量
提拉米苏杂果班戟的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋混合奶油 牛奶 加适量白糖 打发均匀
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步骤 2：
面粉筛入打发好的蛋奶种 打蛋器搅拌均匀
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步骤 3：
不粘锅中加少量油 小火加入面粉糊 左右摇匀 制成班戟皮
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步骤 4：
饼皮里加入奶油 因为正好有剩下的提拉米苏奶酪，就直接用上了 ，再加水果，包好即可
小贴士
班戟面糊一次加的要适量 以免饼皮太厚或太薄 都影响口感
饼皮主意一面热的时间不可太长以免饼糊锅
水果尽量选择耐放的 以免水果放置久了影响甜品口味
