辣烤鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗洗净切上十字花刀。

• 步骤 2：

  洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块。

• 步骤 3：

  用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

• 步骤 4：

  锅做热放入腌渍好的鸡胗。

• 步骤 5：

  盖好盖中小火3分钟。

• 步骤 6：

  撒上辣椒面出锅装盘。