自制淡奶油咸吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）

• 步骤 2：

  后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。

• 步骤 3：

  重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

• 步骤 4：

  二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  二次擀卷入模。

• 步骤 6：

  发酵至9分满，表面喷水。

• 步骤 7：

  烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。