微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
干贝洗净放水浸泡
步骤 2:
虾干洗净,如果希望虾口感更好一些,可以虾干泡水3~5分钟,撕掉背部的虾线;虾干比鲜虾更有味;保留虾壳会更美味,当然也可以剥成虾仁。处理完毕后加入干贝一起浸泡。
步骤 3:
面粉揉成面团后,醒面10-20分钟。瘦肉、蘑菇、豆腐切片,胡萝卜、青菜切丝。面醒好后擀好切成条。
步骤 4:
干贝、虾干、瘦肉、蘑菇、豆腐、胡萝卜一起煮。加入面条煮
步骤 5:
面快熟时,加入青菜丝,加入盐。其他蚝油、料酒、酱油、醋、麻油、胡椒粉、辣椒辣酱等调料可依自己喜好加入。
面条也可单煮熟了加入汤中。如果喜欢吃卤面,勾芡加卤即可。
福建东山岛--台湾海峡,天然无污染海鲜干货。产地直接发货。优品会,只出精品!我们的淘宝店址:
http://yphfood.taobao.com
东山岛优质半野生 可即食 可做菜 烤海虾 对虾干链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.19.MLRD0O&id=16366710699
东山岛优质半野生干贝链接:http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.14.MLRD0O&id=20822700856