茄汁包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿，洗净后切成若干牙儿。包菜洗后掰成小块儿。

• 步骤 2：

  开火锅热后到少许油，将西红柿下锅炒下，让西红柿的汁出来点。

• 步骤 3：

  下包菜，大火快速翻炒几下，加盐，再炒几下，看到西红柿汁开始沾在包菜上了。。

• 步骤 4：

  快起锅时，少加点酱油，一点点就够了，提味。如果不嫌麻烦，可以勾点淀粉，这样效果更好。