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青椒苹果炒鸡丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 半斤
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 苹果 1个
- 鸡粉 2汤匙
- 油 适量
- 蛋清 半个
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
青椒苹果炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丁放入碗中、加入蚝油、鸡粉、蛋清、水淀粉充分搅拌腌制15分钟
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步骤 2：
青红椒、苹果切小块、备用
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步骤 3：
加热油锅，将鸡丁下锅快速翻炒到4,5成熟称出备用
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步骤 4：
锅中留少许底油，放入青红椒翻炒片刻，再加入鸡丁，加入鸡粉、蚝油翻炒均匀
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步骤 5：
2分钟后放入苹果丁，再翻炒几下就可以出锅了
小贴士
1、水果与肉类搭配因为鸡肉本味清淡所以是最好的选择
